鮮やかな色あいとちょっぴり豪華な赤海老
◎材　料    　　赤海老、塩、ディル、レモン、付け合わせサラダ ◎作り方    　　�@ 赤海老の髭をハサミでカットして全体に塩を振りかけてグリルで焼く    　　�A 器にサラダを少し盛り付け焼いた海老とレモン、ディルで飾る
一口メモ 材料のディルとは？ ディルは爽やかな香りとほろ苦さがあり、魚料理（特に北欧）によく使われます。 細葉を刻みマヨネーズとあえてソースにも使います。爽やかな風味と香は日本人好みのハーブです。
チキンと野菜のガーリック風味