愛情込めて作りました！あっちゃんも太鼓判！絶対に美味しい！

●材　料

　　イベリコ豚バラ肉、小麦粉、市販のチューブガーリック、生姜

　　市販の生姜焼きのタレ、付け合わせは任意

●作り方

① まな板に豚バラを一枚ずつ広げチューブガーリックと生姜を薄く塗る

② ①に小麦粉を振り重ねる

③ 好みの大きさにカットして爪楊枝で各々とめる

④ フライパンに油を入れて弱火でこんがり焼く

※ 肉に色づけ後にオーブントースターで焼くと楽になる

⑤ 器に盛り付け生姜焼きのタレでサーブ

　 ※ 盛り付けた後生姜焼きのタレをかける前に爪楊枝を抜いておく

あっちゃんの一口メモ

豚バラ肉をクレープに見立てて積み重ねて焼くだけのレシピです。
ネーミングがおしゃれだと豪華に美味しそうに感じますね。

　・　イベリコ豚を使わなくても大丈夫！普通に売っている豚バラ肉でＯＫ！
　　　薩摩豚でも三元豚でもなんでもＯＫです。

　・　最近はチューブ、瓶入りの調味料が色々出回っています。
　　　利用しても手抜きにはなりません！時短です。便利に使いこなしましょう。

　・　料理は食べる人への気配りと愛情をこめて作れば美味しいしく
　　　出来上がるんですよ。愛もしっかりキープしましょう！

和風スモールステーキ